2020年08月28日
ロース豚丼
ねと・・と柔らかなごはん。
湧き出す汁はみずみずしく、でんぷんの澄んだ甘みがさーっと走る。
このごはんにお肉の硬い味がガツっとかぶさる。
ごはんの汁が引き出すお肉のうま味。
このお肉、ごはんといっしょじゃなきゃダメだね。
そしてこのごはん、結構タレが振り掛けられていて。
この部分が美味い。
はっきり言ってお肉よりも美味い（笑）。
スパイシーなタレとごはんがしっとりと溶け合い。
噛み進むにつれてどんどん甘みを増してくる。
Posted by あまおう at 22:44│Comments(0)
